16 октября 2015 года прошла чайная встреча, организованная ТД «Сергеев и Ко».
Заявленная тема встречи - красный чай.
Рассказ С.Б. Мстиславского пошёл о долгом периоде трансформации китайской чаепроизводящей отрасли.
В частности - о переходе в производстве от зеленых к красным китайским чаям.
Встреча проходила в чайном пространстве фирмы у метро Таганской.
Обсуждали и дегустировали:
1. Сунь Ло - аньхойский зеленый чай;
2. Зеленый аньхойский Мао Фен;
3. Сяо Чжун;
4. Темно-драконовые чаи (улуны, Да Хун Пао)
Автор: Соколов И.А., кандидат исторических наук.
