ВСЁ ПРО ЧАЙ


- Ты, верно, хочешь сказать, что меньше чаю желаешь? - Гораздо легче выпить больше, а не меньше, чем ничего, - сказал Болванщик.

Чай в русском языке и фольклоре. Часть 2.

Чай в русском языке и фольклоре.
Приглашение на чай.    Понятие «приглашение на чай» имело целый спектр значений. Можно привести некоторые из них: собственно встреча за чаем; встреча купца-должника с кредиторами (в этой форме прослеживается с начала XIX в.); встреча промышленников и/или учёных для обсуждения перспектив развития (конец XIX – начало ХХ вв.); встреча для иг...
Продолжить чтение
  7 просмотров
  0 Комментариев

Чай в русском языке и фольклоре.

Чай в русском языке и фольклоре.
Фольклор, эпитеты чая, датировка.   Появление и распространение чая в России привело к появлению и распространению целого спектра слов и выражений. Фольклор представляет особый интерес для исследователей, так как он отражает эволюцию отношения народа к этому напитку от неприятия до включения в обыденную жизнь. Выражение «чай пить – не дрова ру...
Продолжить чтение
  14 просмотров
  0 Комментариев

Чай в бытовой культуре.

Чай в бытовой культуре.
Наиболее интересны работы дореволюционных исследователей П.П. Мельгунова и И.М. Кулишера – оба автора уделяют значительное место торговле до самого конца XVII в. В их работах отсутствует даже простое упоминание слова «чай». Это значит, что даже те первые поставки в масштабах русской торговли того времени не значили ровно ничего. Чай, попадая в Росс...
Продолжить чтение
  11 просмотров
  0 Комментариев

Чай в армии и кадетских корпусах (до 1917 г.) часть 3.

Чай в армии и кадетских корпусах (до 1917 г.)
В период подавления ихэтуаньского восстания (боксёрское восстание) в Китае в 1900 – 1901 гг., в котором принимали участие и русские экспедиционные войска, русские войска, в полном составе, получили возможность потреблять чай в значительных количествах. Чай вошёл в состав пищевого довольствия русского корпуса. Ежедневное потребление чая, на период н...
Продолжить чтение
  13 просмотров
  0 Комментариев

Чай в армии. Часть 2.

Чай в армии. Часть 2.
  В казацких частях (элитных соединениях на фоне других, например, пехотных частей) офицеры активно пили чай уже во второй половине XIX в. на свои деньги. К 1882 г. чай дважды в день (утром и вечером) с хлебом воспринимался в среде казачьего офицерства уже в качестве нормы, на что косвенно указывает работа И. Яицкова. Любопытно, что в этот же ...
Продолжить чтение
  15 просмотров
  0 Комментариев

Чай в Русской Америке (Аляска, Алеутские острова, Форт-Росс)

Чай в Русской Америке
  Чай широко использовался русскими путешественниками, этнографами, предпринимателями, которые продвигались «Встречь Солнцу», осваивая Сибирь, Дальний Восток России. Чай был полезным, важным и даже необходимым напитком для экспедиций и освоения территорий со сложными климатическими условиями. Освоение Аляски, Алеутских островов, Курил, Сахалин...
Продолжить чтение
  18 просмотров
  0 Комментариев

Чай у Камчадалы, Чукчей и Малороссов

Чай у Камчадалы, Чукчей и Малороссов
Камчадалы   В XVIII – XIX вв., с продвижением русских купцов и промышленников на Дальний Восток России, чай доходит и до народов Сахалина, Камчатки, Русской Америки. Имеются ряд данных о потреблении чая камчадалами, по меньшей мере, ещё с первой половины XIX в. Один из авторов отмечает: «Камчадалы характера мягкого и доброго; телосложения слаб...
Продолжить чтение
  17 просмотров
  0 Комментариев

Чай у Тунгусов и Гиляков

Чай у Тунгусов и Гиляков
Значительное потребление кирпичных чаёв было у тунгусов: «Относительно пищи и питья тунгусы вовсе неразборчивы, и пьют и едят, что попадается. Одно из любимых их кушаний состоит из не переваренного содержимого желудка северного оленя; прибавив к нему ягод, они раскладывают его тонкими пластами на древесную кору и сушат на солнце или ветре. Тунгусы ...
Продолжить чтение
  25 просмотров
  0 Комментариев

Чай в армии.

Чай в армии.
О потреблении чая и сахара на судах военно-морского флота России офицерским составом свидетельствуют воспоминания А.П. Беляева. В частности, в его записках, относящихся к периоду начала 1820-х гг. (до 1825 г.), указывается на факты потребления чая во время плавания русского военного судна у берегов Ютландии. Для офицерских кают-компаний на судах ру...
Продолжить чтение
  18 просмотров
  0 Комментариев