Целостной статистики по ярмарочной торговле чаем нет. Для XVIII в. данные о торговле чаем на ярмарках крайне фрагментарны.
В 1780-е – 1790-е гг. торговля чаем осуществлялась на ряде ярмарок России:
| Ярмарка, территориальное расположение |
Купечество, принимавшее участие в торгах |
Время проведения ярмарки (даты даны по старому стилю) | Оценочные объёмы торговли чаем в ярмарочный период: большие, средние, малые | Источник поступления чая на ярмарку | Среднее качество чая, продававшегося на ярмарке |
| Архангелогородский порт | Российское купечество, иностранное купечество |
Ежегодно, весь период мореплавания и навигации. |
Большие | Из Европейских стран морем. Реэкспорт китайского чая из Европы. | Чаи высокого и среднего качества. Среди продававшихся чаёв были банальн ые чаи, но был и так называе мый «чай жулан» - зелёный чай хорошего крупного листа. |
| Астрахань | Российское купечество, купцы из Средней Азии, Иран (Персия) и др. стран | Каждое лето | Малые | Из Китая | Чаи высокого и среднего качества. |
| Березов, Тобольской губернии | Российское купечество | Весна – осень | Малые | Из Китая | Чаи, преимущественно, среднего и низкого качества. |
| Енисейск, провинциальн ый город Сибирской губернии | Российское купечество | Начало августа | Малые | Из Китая | Чаи, преимущественно, среднего и низкого качества. |
| Ирбит. Ирбитская слобода Иркутской губернии | Российское купечество | Середина января, 2-3 недели | Большие | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
| Иркутск. Губернский город | Российское купечество | Дважды в год. 1-ая ярмарка: с 15 марта по 1 мая. 2-ая ярмарка: с 15 ноября по 1 января. | Большие | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества |
| Китайский острог по реке Исети Екатеринбургского горного ведомства | Российское купечество | Открытие в день Богоявления Господня | Малые | Из Китая | [нет данных по качеству торговавшихся чаёв] |
| Макарьевскя ярмарка | Российское купечество | Начало со дня Святых Апостолов Петра и Павла, продолжительность – 3-4 недели | Большие | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
| Муром, город Владимирской губернии | Российское купечество | С 25 июня, на праздник Святых Благоверных Князя Петра и Княгини Февроньи Муромских Чудотворце | [нет данных по объёмам] | [нет данных по источнику поступления чая] | [нет данных по качеству торговавшихся чаёв] |
| Невьянские железные заводы, в Екатеринбургском уезде, при реке Нейве | Российское купечество | В день Святых Апостолов Петра и Павла | Незначительные | Из Китая | [нет данных по качеству торговавшихся чаев] |
| Нежин, город в Малороссии | Российское купечество, греки | Трижды в год: Всеединская в феврале, Троицкая в Июне, Покровская с 1 октября | Средние | [нет данных по источнику поступления чая] | Чаи среднего и низкого качества. |
| Оренбург, губернский город | Российское купечество, купцы из Средней Азии | Летом | Средние | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
| Симбирск, город губернский | Российское купечество | С 5 по 8 июня большая ярмарки и постоянный круглогодичный торг | Средние | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
| Сумы, город слободской Украинской губернии | Российское купечество, греки | Четыре ярмарки в году: 1-ая – Фёдоровская, с первой недели Великого поста и продолжает ся 2-3 недели. 2-ая
Троицкой неделе. 3-я
Успения. 4ая – с 24 ноября до 6 декабря, иногда длилась и далее этой даты. | Средние | [нет данных по источнику поступле ния чая] | [нет данных по качеству торговав шихся чаёв] |
| Тобольск, Сибирской губернии, на левом берегу реки Иртыша | Российское купечество, греки | Зимой торги проезжающих купцов, весной торговля по рекам до Енисейска и Иркутска. Весной торговля преимущест венно российским товаром. Осенью торговля преимущест венно сибирским и китайским товаром. | Средние | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
| Удинск, провинциальный город Иркутской губернии | Российское купечество | С октября по ноябрь | [нет данных по объёмам] | Из Китая | Чаи высокого , среднего и низкого качества. |
| Цурухайтуевский форпост, прилежащий городу Нерчинску | Российское купечество, китайское купечество | С июня по июль | Средние | Из Китая | Чаи высокого, среднего и низкого качества. |
В таблице указаны лишь те ярмарки, по которым имеются неоспоримые данные исторических источников о наличии чая среди торговавшихся там товаров. Даже если есть все основания полагать, что торговля чаем на той или иной ярмарке велась, но прямого указания на чай в ярмарочных источниках нет, такая ярмарка в перечень НЕ включается.
В начале XIX в. активная торговля чаем походила уже на значительной части российских ярмарок, практически во всех губерниях.
Автор: Соколов И.А., кандидат исторических наук.
