Кариганэ моэги" производства Чайного Дома "Яно"

Кариганэ моэги" производства Чайного Дома "Яно"

"Кариганэ моэги" производства Чайного Дома "Яно" (г. Киото, Япония, с 1836 года) от ИП "РыкачёвМаксимЮрьевич".

Чай из веточек и стебельков сенчи.
В аромате сухой заварки - приятная свежесть и лёгкая ореховая нота.
Заваренный чай сразу покрывает пенка полифенолов.
Вкус заваренного чая сладкий ореховый, без "зелени".
Послевкусие сладкое, без горечи, длительностью 2-4 минуты.
Чай весьма стоек к завариванию: 1-ая - 100%, 2-ая - 100%, 3-я - 100%, 4-ая - 80%; 5-ая - 50%, 6-ая - 20%.
В то же время больше 4-х проливов смысла делать нет, так как с 5-ой заварки идёт потеря вкуса и аромата, остаётся только цвет настоя.
Аромат в пустой чашке тонкостенного фарфора не длительный 1-1,5 минуты.

Возможно, что в традиционной японской глиняной посуде будет держаться значительно дольше. 

Авторский купаж "крылья долголетия"
Белый чай Инь Чжень (серебряные иглы)
 

Комментарии

Нет созданных комментариев. Будь первым кто оставит комментарий.
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
19.01.2019