Красный чай из Сипин (Си Пин Е Шен Хун Ча) от чайного проекта "Император Минь".
Red tea of Siping (SI Pin e Shen Hong Cha).
Самая сильная сторона, на мой взгляд, у этого чая - аромат сухой заварки.
Аромат и сильный и тонкий - играет разными красками и оттенками.
По этому показателю этот чай занял в моём личном рейтинге 3 место.
По заваркам - не стойкий, у меня продержался пролив и 3 заварки.
Заваривал в гайвани, возможно, если взять толстостенный фаянсовый чайник будет держаться чуть лучше, но навряд ли.
Цвет настоя достаточно слабый, но несмотря на это чай даёт долгое приятное послевкусие.
Учитывая погоду за окном в зимнее время красный чай, шу и плиточный - самое оно по сезону.
