Не идентифицированный образец зелёного чая от Чайного Дома "Яно" (Киото, Япония) - ИП "РыкачёвМаксимЮрьевич".
По фактуре чай похож на сенчу с добавкой мелких фракций.
Несмотря на несколько неопрятный внешний вид чай весьма неплох.
В аромате сухой заварки - ореховость, без "зелени".
По вкусу заваренного чая, при очень быстрых проливах, чувствует лунцзин.
При более длительном времени на пролив во вкус выходит зелень с едва заметной сливочной нотой.
На мой субъективный вкус этот чай лучше всего заварить максимально быстрыми проливами, так он даёт лёгкий лунцзиноподобный вкус.
При очень быстрых проливах чай хорошо держится (даже лучше более крупной сенчи): 1 - 100%, 2 - 100%, 3 - 100%, 4 - 100%, 5 - 70%, 6 - 30%, 7 - вода.
При быстрых проливах - отличный летний чай под жару.
Послевкусие (на 1 - 4 быстрых проливах) - около 3 минут.
Аромат в пустой чашке тонкостенного фарфора держится (опять же в формате "быстрый пролив") до минуты.
