Волшебная орхидея (ци лань) от чайной фирмы Император Минь
Мощный многогранный цветочный аромат чая.
Помимо основной ноты есть и другие уровни аромата: цветочное и что-то отдалённое ореховое.
Вкус долгий с долгим послевкусием.
Самое любопытное в этом чае: устойчивость к заваркам (в сравнении с другими улунами).
Не менее ценно и изменение вкуса чая от заварки к заварке, особенно начиная с 4-ой.
Одно из важнейших показателей качества чая - устойчивость к завариванию. Бывают исключения, но не часто.
Чай выдержал 6 с половиной заварок - для подобного чая очень много, обычно держит 3, максимум, 4 заварки.
После 4-ой обычно резко падает настой и идёт вода.
По полноте вкуса заварок изменения следующие: 1-5 заварки - 100%, 6-ая - 70%, 7-ая - 50%, 8-ая - вода.
Начиная с 4 заварки стоит планомерно увеличивать время настаивания.
Пить стоит 6, причём 6-уй делать последней с максимальным настаиванием в минуту - полторы.
Что любопытно - начиная с 4-ой заварки чай начинает менять вкус. Основная нота меняется на приятную коричную.
#tea #Russia #China #original #besttea
#Россия #чай #Китай
#сделановКитае #madeinChina
#drinks #напитки #food
#oolong #Улун
#императорминь #imperatormin
