Шен Пуэр Niang Xinlong tea Factory

Шен Пуэр Niang Xinlong tea Factory

Шен Пуэр Niang Xinlong tea Factory - из чайной коллекции Светланы Труфановой.

Вкус заваренного чая - цветочный с сильными грибными нотами.
Аромат заваренного чая - белые грибы с цветами.
Достаточно молодой шен, что характерным образом сказывается на его вкусе.
Из-за той же молодости чая - в настой идёт явная горчинка, которая не исчезает даже при максимально деликатном заваривании.
Шен весьма устойчив к проливам: 1-ый - холостой пролив (промывка), 2-ой - 100%, 3-ий - 100%, 4-ый - 100%, 5-ый - 70%, 6-ой - 40%, 7-ой - вода.
Послевкусие - 3-5 минут.
Аромат пустой чашки (тонкостенный фарфор) - 4-8 минут (в зависимости от "свежести" пролива).

Обзор для Вас, как и всегда, готовил Иван Соколов 

Тайваньский чай в Институте Конфуция РГГУ (Москва)
Фэн Цин Ми Сян Гу Шу Хун Ча

Читайте также:

 

Комментарии

Нет созданных комментариев. Будь первым кто оставит комментарий.
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
19.01.2019